Trufas de Avelã

Ingredientes:

  • 50 gr de avelã sem casca
  • 25 gr de farelo de bolo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 50 gr de chocolate escuro

Modo de Preparo:

  1. Rale as avelãs ou triture-as no liqüidificador.
  2. Misture-as com farelo de bolo, açúcar de confeiteiro e cacau em pó.
  3. Acrescente o creme de leite, a manteiga e o rum e misture até formar uma pasta.
  4. Molde a massa em forma de bolas e refrigere por 30 minutos, até firmarem.
  5. Derreta o chocolate em banho-maria e despeje um pouco sobre cada trufa.
  6. Deixe na geledeira por cerca de 15 minutos, até firmarem.